为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，压紧压实重点食品生产企业食品安全主体责任，10月16日，市局以视频会议形式组织召开2026年全市重点食品生产企业合规指导培训会，规范企业生产质量管理，从源头防范食品生产安全风险，筑牢食品安全防线。全市近500名监管干部及肉制品、酒类、食品添加剂等重点食品企业负责人、“两员”参加培训。

本次培训设置“讲标准、析案例、传经验、促巩固”四个环节。邀请华才认证专家围绕新版国标监管重点与企业合规刚需，解读食品标签标识、生产卫生管理规范、委托生产等关键领域要求；市公安局环食药侦支队通报近年生产领域典型违法案例，解读执法要点，推动以案释法；两家市域行业标杆企业围绕主体责任落实和风险隐患整改分享经验；市局食品生产处部署近期重点工作。培训结束后，组织全体参训人员通过“浙里食安科普宇宙”小程序开展线上测试，以考促学、检验成效。

会议强调，全市食品生产企业要切实履行主体责任，吃透新标准、掌握新要求，抢抓新规实施窗口期即查即改；各级监管部门要将标准宣贯、合规指导与日常监管相结合，确保各项要求落地见效。下一步，市局将常态化开展标准宣贯与业务培训，持续加强督导指导，夯实监管根基、压实主体责任，推动全市食品产业高质量安全发展。

（食品生产处）