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2020-06-04
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淮安李记豆腐脑
清同治年间,李记豆腐脑先祖,融汇了江南和黄淮传统风味的豆腐脑,形成了独特的淮安风味,开创了闻名遐迩的淮安李记豆腐脑。
2020-06-04
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古镇河下“淮味楼”之“淮点三绝”
古镇河下是淮扬菜及名点小吃的发祥地,而尤以名点小吃享誉海内外。淮安名点小吃始于汉唐,而鼎盛于明清。为传承淮扬美食文化,百年传承老店——“淮味楼”隆重推出“淮点三绝”:
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